Connaître et apprécier les graines germées

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Connaître et apprécier les graines germées

Message par Archange le Ven 26 Oct - 10:26


http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/GrainesGermeesA5.pdf



Les graines germées, un trésor de bienfaits

Ces petites graines germées ne se contentent pas de mettre
nos palais en émoi. Ce sont des trésors de bienfaits pour notre santé
dans la mesure où la germination permet une importante teneur en
fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments et où leur biodisponibilité
est intensifiée. La culture de ces graines présente des avantages
certains lorsque l'on ne dispose ni du temps ni de l'espace pour une
culture potagère. En effet, cette culture peut être pratiquée en
appartement, nul besoin de terrasse ou de jardin pour
procéder, dès 3 à 6 jours, à une récolte ! En définitive, les graines
germées nous permettent d'étendre le spectre gustatif de nos
papilles tout en complémentant notre alimentation de façon
optimale au gré de nos envies culinaires et de nos besoins nutritionnels.



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